菌类功效

一、绿豆 绿豆会中和虫草花的药性，吸收不了营养。并且绿豆中与虫草花含有的化学成分互相冲突，对虫草花的功效造成浪费。因此不建议虫草花与绿豆同吃。 二、酸冷食物 如果吃了虫草花再吃酸冷食物，比如酸奶......

相信大家吃过不少银耳的滋补膳食，但你知道它除了胶质满满，还有许多健康益处吗?今天我们来聊聊「滋补高手」—银耳! 银耳又称雪耳、白木耳，益气清润，《本草诗解药注》中提到：&ldquo......

海鲜菇的味道正是如同它的名字一样，如同海鲜一样的鲜美，不仅如此，海鲜菇具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳。 很多人在做海鲜菇的时候，却发现海鲜菇做好之后有苦味。......

蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。说起美食，食用菌(蘑菇)自然是少不了的。今天，让我们聊聊食用菌的由来。 中国人从什么时候开始吃上蘑菇的?据考证，中国人吃蘑菇的历史可追溯到公元前4000年到公元前......

干木耳本身并无毒，但如果长时间浸泡，加上外部环境不干净，就有可能被椰毒假单胞菌污染而生成米酵菌酸。米酵菌酸耐热，一般的烹调方法并不能破坏其毒性，食用后会因中毒而致病。建议每次只浸泡当餐食用量的木......

消费者在选购冬虫夏草时普遍会用闻气味这个方法辨别冬虫夏草的品质，其实，该法简单实用，是辨别冬虫夏草真假与品质优劣的常用方法之一。不过有些消费者在使用这一方法辨别品质优劣时却得出错误的结论，主要原......

桑黄最佳服用方法： 1. 煎煮法 将桑黄及其配伍食材放入养生壶，用1000—1500毫升矿泉水，煎煮60分钟饮用。一天内可反复煎煮2—3泡。 2. 闷泡法 将桑黄及其配伍食材放入保温杯，用100......

桑黄是我国传统的名贵中药，那么它跟什么一起煮水喝功效更好呢？快来了解一下吧。 桑黄功效： 1、强化免疫力，诱导肿瘤细胞自行死亡； 2、抑制肿瘤细胞的增殖及转移； 3、减轻化疗和放疗的副作用；......

如何来分辨出母块菌呢?最主要的特点是，除了没有香味，母块菌中间有一个非常深陷的凹槽，另外，母块菌的表皮很容易剥落。正常的公块菌，外观平整光滑。一颗上好的松露应该非常结实、紧凑，入手感很重，不像蘑......

一颗松露价值百万，也有人不惜重金购买，真可谓是天价美食。到底它的魅力在哪里呢? 人们在对待黑松露的态度也是两极分化，要么爱得疯狂，要么避之千里。每年秋冬，西餐忠实爱好者们都会急于在餐桌上找寻松露......